Die Preisträger des ECKART 2015 mit Dr. Friedrich Eichiner, Mitglied des Vorstands der BMW AG, und Eckart Witzigmann. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Die Preisträger des ECKART 2015 mit Dr. Friedrich Eichiner, Mitglied des Vorstands der BMW AG, und Eckart Witzigmann. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Massimo Bottura, ECKART 2015 für Innovation. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Michel Troisgros mit Gattin Marie-Pierre, ECKART 2015 für Große Kochkunst, und Eckart Witzigmann (v.l.n.r). Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Melanie Wagner, ECKART 2015 für Lebenskultur. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Klaus Erfort und Ulrike Thieltges, beide ECKART 2015 für Lebenskultur, mit Eckart Witzigmann (v.l.n.r). Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Klaus Erfort und Ulrike Thieltges, beide ECKART 2015 für Lebenskultur (v.l.n.r). Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Klaus Erfort und Ulrike Thieltges, beide ECKART 2015 für Lebenskultur, mit Eckart Witzigmann (v.l.n.r). Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Claus Meyer, ECKART 2015 für Kreative Verantwortung und Genuss. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Jon Rose, Gründer Waves4Water, Preisträger ECKART 2014 für Kreative Verantwortung und Genuss. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Maximilian Schöberl, Leiter Konzernkommunikation und Politik der BMW Group, Verena Wriedt, Moderatorin der Gala, Jon Rose, ECKART Preisträger 2014, und Eckart Witzigmann lauschen der Dankesrede von Claus Meyer, ECKART 2015 für Kreative Verantwortung und Genuss (v.l.n.r). Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Dr. Friedrich Eichiner, Mitglied des Vorstands der BMW AG mit Eckart Witzigmann. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Dr. Friedrich Eichiner, Mitglied des Vorstands der BMW AG. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Dr. Friedrich Eichiner, Mitglied des Vorstands der BMW AG, mit Eckart Witzigmann. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Die ECKART 2015 Preisträger mit Eckart Witzigmann zu Besuch in der Küche. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Aal und Auster im Yuzu-Apfel-Sud von Kevin Fehling, Hamburg. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Carelian Caviar mit Molke, Kartoffel, Kiefer und Wacholder von Fredrik Berselius, New York. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Langustine mit Taschenkrebs, gelbe Linsen, Stangensellerie und Anapurna-Curry von Martin Fauster, München. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Miso marinierter Wild-Lachs mit Eringi-Pilz von Björn Weissgerber, London. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Arabeske vom Schnee-Ei "Eckart 2015" von Michel Roth und Eric Léautey, Paris. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Arabeske vom Schnee-Ei "Eckart 2015" von Michel Roth und Eric Léautey, Paris. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Arrangement der Arabeske vom Schnee-Ei "Eckart 2015" von Michel Roth und Eric Léautey, Paris. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Arrangement von miso mariniertem Wild-Lachs mit Eringi-Pilz von Björn Weissgerber, London. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Arrangement der Arabeske vom Schnee-Ei "Eckart 2015" von Michel Roth und Eric Léautey, Paris. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Kevin Fehling bei der Vorbereitung der Vorspeise: Aal und Auster im Yuzu-Apfel-Sud. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Arrangement von miso mariniertem Wild-Lachs mit Eringi-Pilz von Björn Weissgerber, London. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Die Köche des Abends: Karl-Heinz Haverland, Eric Léautey, Michel Roth, Hans Neuner, Börn Weissgerber, Martin Fauster, Fredrik Berselius und Kevin Fehling (v.l.n.r). Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).

Standing Ovations für die Köche und den Service des Abends. Verleihung des ECKART 2015, BMW Museum (10/2015).