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El embajador de BMW, Martín Berasategui consigue 10 estrellas Michelin siendo el cocinero más galardonado de España y tercero en el mundo
Thu Nov 22 13:45:00 CET 2018 Comunicado de prensa
Martín Berasategui, embajador de BMW y prestigioso cocinero del panorama internacional, ha conseguido un nuevo hito en el mundo de la cocina. El restaurante ORIA, en el Monument Hotel de Barcelona y Eme Be Garrote en Donostia, han logrado dos estrellas Michelin (una en cada uno) y con este reconocimiento, Berasategui se convierte en el cocinero más condecorado del panorama nacional y tercero en el mundo entero.
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Martín Berasategui, embajador de BMW y prestigioso cocinero del panorama internacional, ha conseguido un nuevo hito en el mundo de la cocina. El restaurante ORIA, en el Monument Hotel de Barcelona y Eme Be Garrote en Donostia, han logrado dos estrellas Michelin (una en cada uno) y con este reconocimiento, Berasategui se convierte en el cocinero más condecorado del panorama nacional y tercero en el mundo entero.
Berasategui, en su larga trayectoria profesional ha recibido numerosos premios en distintas categorías: Mejor repostero español del año, mejor plato creativo, mejor plato del año en 1995 y mejor cocinero español en 1996. En 1997, logró el Grand Prix del Arte de la Cocina y en 2005 fue galardonado con el ‘Tambor de Oro’. Ese mismo año fue elegido, junto a Michel Bras, como uno de los dos mejores chefs europeos por las votaciones realizadas entre 35 chefs tres estrellas Michelin.
En 2016, el restaurante Lasarte conseguía tres estrellas Michelin; justo el mismo año en que BMW cumplía 100 años. Para conmemorar el centenario, el prestigioso cocinero preparó el plato “Cuajada de Erizos Centenario BMW servida con algas, anís y emulsión de ibéricos”. El motivo del plato, según Berasategui era porque “desde niño, mis recuerdos siempre han sido el mar y San Sebastián, San Sebastián y el mar. Es por ello que he querido hacer un homenaje a una marca como BMW desde la fuerza del mar y de la tierra para poner de relieve la potencia y también la autenticidad de las cosas bien hechas”.
BMW y Martín Berasategui han compartido el valor de los equipos, la pasión por el producto y la experiencia del cliente como parte integral de las actividades que ambos desarrollan. Desde BMW Group España felicitamos a Martín Berasategui por su nuevo reconocimiento y le deseamos el mayor de los éxitos en sus próximos retos.
El Grupo BMW
Con sus cuatro marcas BMW, MINI, Rolls Royce y BMW Motorrad, BMW Group es el principal fabricante del mundo de automóviles y motocicletas premium, y también ofrece servicios financieros y de movilidad premium. La red de producción de BMW Group incluye 30 sedes de producción y montaje en 14 países, y la empresa tiene una red de ventas mundial en más de 140 países.
En 2017, BMW Group vendió más de 2.463.500 turismos y más de 164.000 motocicletas en todo el mundo. Los beneficios antes de impuestos para el año fiscal 2017 fueron de 10,655 mil millones de euros con unos ingresos de 98,678 mil millones de euros. A 31 de diciembre de 2017 BMW Group tenía unos 129.932 empleados.
El éxito de BMW Group se ha basado siempre en planificación a largo plazo y acciones responsables. En consecuencia, la empresa ha adoptado, como parte integral de su estrategia, la sostenibilidad ecológica y social en toda la cadena de valor, la responsabilidad respecto a sus productos y el firme compromiso de preservar los recursos.
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